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香菇虾仁生煎包

菜谱编号:226-256
香菇虾仁生煎包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,作者提供了27张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇虾仁生煎包”。
香菇虾仁生煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包。快开学了,宝宝不开心 ̄へ ̄,只想每天呆在家中,珍惜最后的这两天。家里面有什么材料就用到生煎包里面做馅料了,也许做法不正宗,好吃,自己开心就好!

香菇虾仁生煎包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:150克香菇:4朵
虾仁:30克--
辅助料用量
大葱:20克生姜:10克
食盐:2克老抽:2克
料酒:2ML五香粉:2克
酵母:2克芝麻油:1克
花生油:5克--

香菇虾仁生煎包的做法步骤

第二十二步:撒點儿葱花。

香菇虾仁生煎包做法第二十二步骤

第三步:香菇切片,生姜去皮切片,大葱切葱花。

香菇虾仁生煎包做法第三步骤

第二十六步:O(∩_∩)O哈哈~

香菇虾仁生煎包做法第二十六步骤

第八步:用温水和成面团。

香菇虾仁生煎包做法第八步骤

第二十四步:咬一口,嘎吱脆~

香菇虾仁生煎包做法第二十四步骤

第二十五步:蘸點儿醋也不错~

香菇虾仁生煎包做法第二十五步骤

第二十三步:准备开吃!

香菇虾仁生煎包做法第二十三步骤

第十三步:放入馅料。

香菇虾仁生煎包做法第十三步骤

第十二步:按扁小剂子,擀成圆片。

香菇虾仁生煎包做法第十二步骤

第十五步:做好所有的。

香菇虾仁生煎包做法第十五步骤

第十步:拿出来面团排气。

香菇虾仁生煎包做法第十步骤

第十九步:盖上锅盖,小火焖煮。

香菇虾仁生煎包做法第十九步骤

第九步:放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

香菇虾仁生煎包做法第九步骤

第十四步:包包子一样,收口。

香菇虾仁生煎包做法第十四步骤

第二十步:最后收汁。

香菇虾仁生煎包做法第二十步骤

第二十七步:开吃吧~

香菇虾仁生煎包做法第二十七步骤

第七步:面粉放入面盆中,加入酵母。

香菇虾仁生煎包做法第七步骤

第十六步:平底锅锅中倒入花生油。

香菇虾仁生煎包做法第十六步骤

第十一步:面团揉成长条,分成大小均匀的小剂子。

香菇虾仁生煎包做法第十一步骤

第十八步:倒入能没过半个包子的清水量。

香菇虾仁生煎包做法第十八步骤

第六步:搅拌均匀,馅料就制作好啦。

香菇虾仁生煎包做法第六步骤

第十七步:放入包子,小火煎,煎至底部金黄。

香菇虾仁生煎包做法第十七步骤

第四步:将四者都切碎,放入碗中。

香菇虾仁生煎包做法第四步骤

第五步:加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。

香菇虾仁生煎包做法第五步骤

第二步:虾仁用牙签挑去虾线。

香菇虾仁生煎包做法第二步骤

第一步:虾仁提前解冻,干香菇泡发。

香菇虾仁生煎包做法第一步骤

第二十一步:撒點儿黑芝麻呀、白芝麻。

香菇虾仁生煎包做法第二十一步骤
香菇虾仁生煎包做法技巧/窍门/补充说明:

包子中间要隔点儿空隙,加热的时候会膨胀。

菜谱标签:老人小吃早餐
相关食材:虾仁香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇虾仁生煎包。

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