芝士猪肉堡--能量满满双芝士
芝士猪肉堡--能量满满双芝士是【橙色欢果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士猪肉堡--能量满满双芝士”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己做的汉堡,孩子很喜欢,当作早餐能量超满满,P飞哥的爸爸更是携带两只上班去,我很惊讶,唉,不需要这么捧场吧!哈哈哈~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包坯:适量 | 高粉:200克 |
低粉:50克 | 细砂糖:25克 |
细盐:1/4小勺 | 全蛋液:30克 |
鲜奶:120克 | 干酵母:3克 |
黄油:25克 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉饼:适量 | 猪肉末:300克 |
全蛋液:20克 | 面粉:15克 |
料酒:1小勺 | 黄油:20克 |
盐:4克 | 生抽:1小勺 |
洋葱丁:20克 | 大蒜末:5克 |
黑胡椒粉:1小勺(现磨颗粒) | 沙拉酱:适量 |
生菜:适量 | 蕃茄片:适量 |
芝士片:适量 | -- |
芝士猪肉堡--能量满满双芝士的做法步骤
芝士猪肉堡--能量满满双芝士做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅换成牛肉,会更有味道。肉末选择地尽量瘦些,我的有些偏肥,烤盘里一层油。
黑胡椒现磨的颗粒非常有味道,强烈推荐。
肉饼也可以用锅子直接煎熟,中间加盖,防止水分流失。
答配菜谱:猪肉与芝士的做法