红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆
红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红糖包是我们小时候妈妈常做的面食,刚蒸好的糖包咬上一口,糖汁流出,甜甜蜜蜜。现在自己偶尔做一回,找点童年的温馨回忆。妈妈的红糖包是三角形,我不会,做成柳叶形,味道一样好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 奶粉:10克 |
清水:180克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:2小勺 | 干酵母:4克 |
红糖:3汤勺 | -- |
红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆的做法步骤
红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团发酵盖湿布或保鲜膜,防止水分蒸发。
2、关火后三分钟开盖,以免包子表面回缩。
3、夏季气温高,酵母与水不用事先混合。
4、面粉的吸水量不同,水的用量根据情况调整。
相关食材:红糖