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红粳米红糖马芬

菜谱编号:219-511
红粳米红糖马芬是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红粳米红糖马芬”。
红粳米红糖马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红粳米是糙米的一种,营养丰富,为五谷之长,是长寿之乡巴马的特有产品,古老稀有品种,是巴马长寿老人的主粮之一。红粳米粥有“世界第一补”的美称。煮熟后放两三天都不变味。它富含锰、锌、镁等8种人体长寿的微量元素。米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等有很好疗效,具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。

红粳米红糖马芬主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红粳米:150克红糖:100克
牛奶:100克葡萄干:70克
朗姆酒:50克全蛋:2个
玉米油:80克低粉:150克
泡打粉:1/4小匙--

红粳米红糖马芬的做法步骤

  • 第十一步:烤箱预热,上火190度,下火180度烘烤约25--30分钟。
  • 第五步:鸡蛋加玉米油用打蛋器搅匀。
  • 第十步:用汤匙将面糊盛入纸模内约7分满。
  • 第十五步:香喷喷
  • 第七步:用刮刀稍微拌和后,加入放凉的红糖红粳米。
  • 第一步:用吃剩下的红粳米米饭制作马芬,很有食材变换与再利用的意义。
  • 第六步:筛入低粉和泡打粉的混合物。
  • 第十二步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第二步:葡萄干加朗姆酒泡软备用。
  • 第九步:用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
  • 第十六步:甜蜜蜜
  • 第十四步:成品图
  • 第八步:加入挤干的葡萄干。
  • 第三步:红糖过筛加牛奶用小火煮至红糖溶化。
  • 第四步:稍微沸腾后加入红粳米煮约1分钟,放凉备用。
  • 相关食材:粳米红糖
    养生食疗:产后恶露

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