当前位置:首页 > 菜谱大全 > 六月黄螃蟹

六月黄螃蟹

菜谱编号:195-740
六月黄螃蟹是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“六月黄螃蟹”。
六月黄螃蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节,螃蟹虽小但是蟹黄多,外壳又不是很老,直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美!

六月黄螃蟹主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
六月黄螃蟹:4个毛豆籽:50克
面粉:50克--
辅助料用量
料酒:1勺姜片:1段
蒜瓣:2个盐:2克
生抽:2勺砂糖:1匙
葱:1棵色拉油:80克

六月黄螃蟹的做法步骤

  • 第一步:买的六月黄清洗干净
  • 第十三步:加适量水煮开收汁
  • 第四步:把螃蟹放在面粉里裹上面粉,封住蟹黄
  • 第十四步:起锅前撒葱花即可
  • 第二步:取一只螃蟹用刀一切为二
  • 第十一步:加点生抽
  • 第九步:加入提前蒸过的毛豆籽
  • 第三步:里面的蟹黄确实瞒多的
  • 第十步:加点盐调味
  • 第八步:放入螃蟹翻炒,加点料酒
  • 第七步:另起油锅放入姜蒜爆香
  • 第十二步:加点砂糖翻炒均匀
  • 第六步:煎至面粉金黄色捞出
  • 第五步:平底锅中加入适量油加热,放入裹上面粉的螃蟹
  • 相关食材:螃蟹

    六月黄螃蟹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的六月黄螃蟹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜