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叉烧酥

菜谱编号:195-806
叉烧酥是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧酥”。
叉烧酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末在家做了叉烧肉,今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥!简单美味!

叉烧酥主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
叉烧肉:100克飞饼皮:3个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
生抽:10克蚝油:10克
砂糖:10克生粉:5克
白芝麻:10克香油:1勺

叉烧酥的做法步骤

第五步:加适量的水和湿生粉

叉烧酥做法第五步骤

第十一步:取一片饼皮一切为二

叉烧酥做法第十一步骤

第十八步:叉烧酥完成

叉烧酥做法第十八步骤

第七步:煮至浓稠后加入叉烧肉再煮

叉烧酥做法第七步骤

第十四步:在上面扎點小孔

叉烧酥做法第十四步骤

第十步:这是准备好的材料

叉烧酥做法第十步骤

第三步:加入蚝油

叉烧酥做法第三步骤

第六步:用小火慢慢熬,边煮边搅拌

叉烧酥做法第六步骤

第十三步:对折起来,把三边捏紧

叉烧酥做法第十三步骤

第十五步:排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液

叉烧酥做法第十五步骤

第二步:取一小锅加入生抽

叉烧酥做法第二步骤

第十七步:烤箱预热,180度烤20-25分钟

叉烧酥做法第十七步骤

第一步:自制的叉烧肉切成小丁

叉烧酥做法第一步骤

第八步:煮至汁水快收干時加入香油

叉烧酥做法第八步骤

第十二步:放上适量的叉烧馅

叉烧酥做法第十二步骤

第九步:撒白芝麻拌匀成馅料

叉烧酥做法第九步骤

第四步:加入砂糖

叉烧酥做法第四步骤

第十六步:撒上白芝麻

叉烧酥做法第十六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧酥。

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