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叉烧酥

菜谱编号：195-806

叉烧酥是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧酥”。

叉烧酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末在家做了叉烧肉，今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥！简单美味！

叉烧酥主厨：麦子老妈

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烤
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
叉烧肉：100克	飞饼皮：3个
鸡蛋：1个	--
辅助料用量
生抽：10克	蚝油：10克
砂糖：10克	生粉：5克
白芝麻：10克	香油：1勺

叉烧酥的做法步骤

第五步：加适量的水和湿生粉

叉烧酥做法第五步骤

第十一步：取一片饼皮一切为二

叉烧酥做法第十一步骤

第十八步：叉烧酥完成

叉烧酥做法第十八步骤

第七步：煮至浓稠后加入叉烧肉再煮

叉烧酥做法第七步骤

第十四步：在上面扎點小孔

叉烧酥做法第十四步骤

第十步：这是准备好的材料

叉烧酥做法第十步骤

第三步：加入蚝油

叉烧酥做法第三步骤

第六步：用小火慢慢熬，边煮边搅拌

叉烧酥做法第六步骤

第十三步：对折起来，把三边捏紧

叉烧酥做法第十三步骤

第十五步：排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液

叉烧酥做法第十五步骤

第二步：取一小锅加入生抽

叉烧酥做法第二步骤

第十七步：烤箱预热，180度烤20-25分钟

叉烧酥做法第十七步骤

第一步：自制的叉烧肉切成小丁

叉烧酥做法第一步骤

第八步：煮至汁水快收干時加入香油

叉烧酥做法第八步骤

第十二步：放上适量的叉烧馅

叉烧酥做法第十二步骤

第九步：撒白芝麻拌匀成馅料

叉烧酥做法第九步骤

第四步：加入砂糖

叉烧酥做法第四步骤

第十六步：撒上白芝麻

叉烧酥做法第十六步骤

菜谱标签：老人儿童下午茶烘焙春节

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧酥。

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