第五步：两天后从冰箱取出肉，解冻半小時
第三步：倒入2匙羹叉烧酱，1匙羹生抽，1匙羹耗油
第四步：、拌匀后盖盖子，冷藏腌制两天，期间要翻肉多次，让肉充分入味
第六步：预热烤箱，上下火190°，不粘烤盘上垫锡纸，把肉和少许的汁放上去，送进烤箱中层烤30分钟
第二步：放入干净干爽的保鲜盒里，洒上姜丝
第七步：5分钟翻面一次，10分钟后再开始刷蜂蜜，出炉前在刷一层蜂蜜
第九步：趁有余温時食用最佳！
第八步：8、出炉后待温度稍降后，开始切片
广式蜜汁叉烧
广式蜜汁叉烧是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式蜜汁叉烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧味是粤菜的一大特色，其中烧鹅和蜜汁叉烧是我的至爱！外买的叉烧通常都是干干的瘦巴巴的，所以激发了我尝试蜜汁叉烧的冲动和热情！首战成功后，更是一发不可收拾，因为太爱那种味道了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 叉烧酱：2匙羹 | 蚝油：1匙羹 |
| 生抽：1匙羹 | 姜丝：适量 |
| 蜂蜜：适量 | -- |
广式蜜汁叉烧的做法步骤
广式蜜汁叉烧做法技巧/窍门/补充说明：
1·不爱吃肥肉的，可以选择里脊肉
2·烤的前十分钟先不要涂蜂蜜，避免表面烤焦