双椒鱼头
双椒鱼头是【lillian831010】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天晚上做的双椒鱼头,红剁椒所剩不多了,所以用的小米辣比较多,没有饭店里做的半红半绿那么美观。但是味道很不错,放开肚皮大吃解馋了一回。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花鲢鱼头:一个 | 红剁椒:适量 |
青剁椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:4棵 | 姜:一块 |
大葱:一段 | 胡椒粉:适量 |
蒸鱼豆豉:适量 | 料酒:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
双椒鱼头的做法步骤
相关食材:鱼头