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慈菇烧肉

菜谱编号：019-609

慈菇烧肉是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慈菇烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

慈菇---现在的时令菜肴。

慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。

所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。

真是秋冬季的理想食材。

慈菇烧肉主厨：红豆厨房

第八步：慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。

第五步：炒至肉变色微黄。

第七步：加入适量清水盖上盖子煮30分钟。

第三步：再把洗净的猪肉切厚片，倒入翻炒。

第二步：炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。

第一步：准备食材。

第四步：加入冰糖。

第九步：大火收汁加盐，鸡精炒匀关火。

第六步：加入料酒，老抽，生抽。

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