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雨伞油菜泥

菜谱编号:196-117
雨伞油菜泥是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雨伞油菜泥”。
雨伞油菜泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

但愿这把伞能为我遮风挡雨,撑起一片天空,明天会更好。

雨伞油菜泥主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:100克芝士:1块
虾皮:10克香油:1勺

雨伞油菜泥的做法步骤

  • 第九步:再用勺子填满空隙。
  • 第十二步:将花片和圆片放上点缀完成。
  • 第十步:用筷子压出雨伞花边和条纹。
  • 第八步:取个大点的平盘,用竹签沾点菜泥在盘上画出雨伞形状。
  • 第十一步:将芝士用模具和汽水吸管压出花形和小圆片。(数量随意)
  • 第三步:上锅注水烧开,将青菜烫个5分钟左右捞出凉却。
  • 第七步:加入虾皮粉拌匀。
  • 第一步:所需材料:芝士、虾皮、油菜。
  • 第六步:加入一小勺的香油和适量的盐拌匀。
  • 第四步:将10克虾皮放入料理机打成粉。
  • 第十三步:小提示:青菜也可用菠菜油菜代替,我这个是小上海青。总之绿色青菜就可以。
  • 第二步:将青菜去根洗净。
  • 第五步:烫过的青菜也入料理机打成菜泥。
  • 菜谱标签:儿童
    相关食材:油菜

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