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啤酒蛋

菜谱编号:196-185
啤酒蛋是【疯☆丫头】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒蛋”。
啤酒蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个啤酒:适量
八角:3/4个桂皮:3块
花椒:适量老抽:2勺
香叶:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

啤酒蛋的做法步骤

  • 第三步:将所有配料都放进锅里,最后放入煮好的鸡蛋,大火煮开再用小火慢慢的煮
  • 第二步:用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角,桂皮,香叶,花椒,冰糖,和老抽,我喜欢吃辣所以就加了辣椒。
  • 第一步:先将生鸡蛋洗干净煮熟,去掉外壳
  • 第四步:煮至40分钟或一个小时上色入味即可
  • 第五步:卤好的鸡蛋捞出用刀切成两半摆盘,色香味俱全的啤酒蛋就做好了,,,
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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