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经典原味吐司

菜谱编号:196-394
经典原味吐司是【安安de小厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典原味吐司”。
经典原味吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用料简单、口味清甜的一款基本吐司,做起来虽然有些费时,但成果总是令人欣喜。周末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~

经典原味吐司主厨:安安de小厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克水:135克
鸡蛋液:30克黄油:20克
辅助料用量
盐:1/2小匙糖:20克
奶粉:15克--

经典原味吐司的做法步骤

  • 第五步:将吐司盒放到温暖湿润的地方进行二次发酵至九分满,盖上盖子,放进预热好的烤箱,165度,烤35分钟。
  • 第三步:取一个面团,用擀面杖擀成长条状的面片,紧紧地卷起来。
  • 第一步:将高筋面粉、水、盐、糖、奶粉、酵母放入面包机中,启动和面程序,用后油法揉至完全阶段。
  • 第四步:其他两个面团依次卷好,排入吐司盒底部
  • 第二步:室温下发酵至两倍大,取出排气分为三份揉圆,室温下醒发松弛15分钟。
  • 经典原味吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    揉面和发面我借助了面包机,其实到最后并没有揉成严格意义上“手套膜”的完全阶段,但是口味还是一样好哦~

    相关食材:吐司

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