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葱油面

菜谱编号:196-563
葱油面是【晓雯君??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油面”。
葱油面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美好的清晨,我和你之间隔着一碗葱油面的距离。?

葱油面主厨:晓雯君??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:70克葱段:2段
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
盐:适量糖:适量
植物油:适量--

葱油面的做法步骤

  • 第三步:取一小碗,倒入老抽、生抽、盐、糖、面条汤调和。
  • 第二步:炸好的葱油稍微晾凉待用。
  • 第一步:汤锅煮好面条,同时葱段切丝(老上海葱油面应该用小葱,北方姑娘爱用大葱[害羞]),炒锅热油,倒入葱丝,中小火炸香。
  • 第四步:调好的汤料倒入葱油里,大火烧开后关火,把煮好的面倒入拌匀后即可捞出。
  • 第五步:成品,享用吧!
  • 相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油面。

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