猪肉茴香包子
猪肉茴香包子是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉茴香包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有很多人不喜欢茴香的味道，我们家是异常的喜欢。茴香包子、茴香饺子都会经常吃，北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，
因此这样做对健康无大碍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：300克 | 面粉：500克 |
| 茴香：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2汤匙 | 酵母：6克 |
| 生姜：5克 | 十三香：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
猪肉茴香包子的做法步骤
猪肉茴香包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、二次饧发一定要到位，蒸出的包子才会松软。
2、关火后3分钟再开盖取出包子。
3、喜欢茴香味的可以生茴香直接拌馅不用焯水。
4、包子面要稍微活的软一些。
答配菜谱：猪肉与茴香的做法