第三步：3、把鱼摆在盘中，另取一只碗调汁，倒入料酒。
第四步：4、倒米醋，加盐调匀。
第六步：6、鱼表面用绿豆和小红椒装饰，再淋入热油、蒸鱼豉油即可。
第五步：5、淋在鱼身上，腌10分钟，大火烧开锅，把鱼放进锅里蒸5分钟取出，倒掉水分。
第二步：2、从一侧开始将鱼按0·5-1厘米的距离切成片，腹部不要切断。取一个盘子铺上切好的葱姜丝。
第一步：1、黄花鱼洗净用厨房纸吸去表面水分，将头和尾切下。
8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来
8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来是【苏苏爱美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不会做鱼的妹纸看过来，
这道漂亮吉祥的开屏黄花鱼，
简单又快手，
关键是做出来——
绝对完美，
绝对惊艳，
绝对美味！
曾经以为只有鲳鱼最适合做开屏鱼，
但是鲳鱼蒸起来的味道真不如红烧来得味美，
偶然小试，
结果发现，
其实黄花鱼才是最适合做开屏鱼滴，
蒸出来的黄花鱼，
口感爽滑细腻，
肉质异常鲜嫩！
其实，开屏鱼是一道美味可口的汉族名肴，
属于湘菜系，
稍加改版做成夏日最惊艳的私房宴客鱼。
关键要把鱼切好和酱汁调好，
切去鱼头和鱼尾、鱼身切片、鱼骨切断、鱼腹相连，
把腌好的鱼身摆孔雀尾状，
大火8分钟蒸出锅鱼身摆上装饰，
淋上调好的热油汁，
惊艳又美味的宴客鱼就出来了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：1条 | 黄瓜：1根 |
| 香葱：10克 | 绿豆：8粒 |
| 小红椒：2个 | 大蒜：10克 |
| 姜：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒸鱼豉油：1大勺 |
| 白米醋：1大勺 | 料酒：1大勺 |
8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来的做法步骤
- 相关菜谱：
- 3分钟出炉的神奇面包----口袋面包的做法[图解]
- 30分钟做出最菜鸟级的松软蛋糕——蔓越莓玛芬的做法[图解]
- 土司披萨----十五分钟轻松搞定的做法[图解]
- 【早餐新花样，只需15分钟】芝士香蕉卷的做法[图解]
- 几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法[图解]
- 【十分钟红烧鱼】的做法[图解]
- 怕冷的姐妹看过来——暖身润发七宝粥的做法[图解]
- 几分钟搞定的美味京酱肉丝的做法[图解]
- 爽口开胃·不到一分钟就清盘【泰式芒果鲜虾沙拉】的做法[图解]
- 10分钟搞定简单快手醋溜白菜丝的做法[图解]
- 一分钟早餐系列一-电炖锅版——银耳百合粳米粥的做法[图解]
- 轻松10分钟早餐也能享受到批萨的美味-----吐司小批萨的做法[图解]