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五香煮花生

菜谱编号:197-426
五香煮花生是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 五香煮花生”。
 五香煮花生
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
新花生:1000克--
辅助料用量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量甘草:适量
盐:适量--

五香煮花生的做法步骤

  • 第五步: 大火煮开, 转为小火, 加盖焖煮二十分钟;
  • 第三步: 将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;
  • 第六步: 关火, 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;
  • 第一步: 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;
  • 第四步: 再加入比平时做菜量大一倍的盐;
  • 第七步:泡上几个小时的花生就可以开吃了。
  • 第二步: 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料;
  • 五香煮花生做法技巧/窍门/补充说明:

    这道小食制作起来很简单,就是清洗----煮制----浸泡,只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍,煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长,那就先将花生挤个小口吧。

    菜谱标签:小吃常见菜式
    相关食材:花生

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