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果仁丝瓜

菜谱编号:197-445
果仁丝瓜是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁丝瓜”。
果仁丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜季来了,开吃。素炒,蒜蓉,打汤,炒蛋,虾仁,各用吃法。炒丝瓜的时候加些果仁进去,营养顿时提升不少。用核桃仁,大杏仁,花生仁,都是很棒的。今天用了巴旦木,很喜欢。

自从有了拍拍乐,做菜就喜欢放蒜,切蒜特别方便。

材料:丝瓜巴旦木大蒜

调料:烹调油盐生抽胡椒粉糖

做法:

果仁丝瓜主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量巴旦木:适量
大蒜:适量--
辅助料用量
烹调油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
糖:适量--

果仁丝瓜的做法步骤

第十一步:炒喜欢用一點儿生抽,一點盐,一點糖,一點儿胡椒粉,很简单的。

果仁丝瓜做法第十一步骤

第四步:丝瓜去皮切滚刀块。

果仁丝瓜做法第四步骤

第二步:大蒜去皮,放在案板上。

果仁丝瓜做法第二步骤

第三步:用拍拍乐切成蒜碎。

果仁丝瓜做法第三步骤

第五步:巴旦木放在小锅中焙香。

果仁丝瓜做法第五步骤

第七步:起锅倒油,她香蒜碎。

果仁丝瓜做法第七步骤

第一步:材料图。

果仁丝瓜做法第一步骤

第八步:下丝瓜翻她。

果仁丝瓜做法第八步骤

第十步:加上果仁。调味味儿

果仁丝瓜做法第十步骤

第九步:她至丝瓜稍稍变色,

果仁丝瓜做法第九步骤

第六步:用拍拍乐拍成果仁碎。

果仁丝瓜做法第六步骤
果仁丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

1、果仁可以用你喜欢的所有果仁,焙一下更香。
2、丝瓜宜用不锈锅锅炒,不容易氧化变色。

相关食材:丝瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果仁丝瓜。

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