当前位置:首页 > 菜谱大全 > 打卤馕--鲜虾杂蔬披萨

打卤馕--鲜虾杂蔬披萨

菜谱编号:197-474
打卤馕--鲜虾杂蔬披萨是【小M的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打卤馕--鲜虾杂蔬披萨”。
打卤馕--鲜虾杂蔬披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱买了好久了,只用它烤过蛋挞和鸡翅。第一次做披萨饼,因为不会发面,一直不敢尝试,没想到第一次效果还不错,口感和外头卖的没差呢。

打卤馕--鲜虾杂蔬披萨主厨:小M的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克发酵粉:5克
温水:140克鸡蛋:1个
橄榄油:20克糖:10克
盐:适量--
辅助料用量
鲜虾:适量番茄:适量
洋葱:适量番茄酱:适量
马苏里拉芝士:适量胡椒粉:适量
罗勒碎:适量大蒜:适量

打卤馕--鲜虾杂蔬披萨的做法步骤

  • 第三步:锅中放少许油,加入洋葱大蒜煸炒,加入番茄酱和番茄粒,煮出番茄中的水份,加入胡椒粉罗勒碎和适量盐。
  • 第四步:继续煮至稍浓稠,披萨酱就好了。
  • 第一步:将面粉、发酵粉、鸡蛋、橄榄油、糖、温水,适量盐混合混合和成面团发酵半小时。准备披萨馅料,鲜虾,芦笋,青椒,培根,杂菜,洋葱等。
  • 第二步:准备披萨酱原料,洋葱大蒜切末,番茄切小粒。
  • 第七步:取出饼皮涂上披萨酱,撒一层马苏里拉芝士。
  • 第九步:入预热好的烤箱中层 上下火200度烤15分钟即可。
  • 第五步:将醒发好的面团分两份,一份擀成薄片放入九吋披萨盘,用叉子叉出小孔,防止起泡。入预热200度的烤箱烤七八分钟。
  • 第六步:烤饼皮的时间把芦笋切段、培根切丁、洋葱青椒切小块,虾剥壳焯熟。
  • 第八步:依次摆放上虾培根和蔬菜,最后再撒上一层马苏里拉芝士。
  • 打卤馕--鲜虾杂蔬披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1,这个饼皮的用料可以做两个9吋的披萨。2,喜欢芝士的可以多放一些。

    相关食材:

    打卤馕--鲜虾杂蔬披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小M的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的打卤馕--鲜虾杂蔬披萨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜