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打卤馕--鲜虾杂蔬披萨

菜谱编号：197-474

打卤馕--鲜虾杂蔬披萨是【小M的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打卤馕--鲜虾杂蔬披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤箱买了好久了，只用它烤过蛋挞和鸡翅。第一次做披萨饼，因为不会发面，一直不敢尝试，没想到第一次效果还不错，口感和外头卖的没差呢。

打卤馕--鲜虾杂蔬披萨主厨：小M的厨房

第三步：锅中放少许油，加入洋葱大蒜煸炒，加入番茄酱和番茄粒，煮出番茄中的水份，加入胡椒粉罗勒碎和适量盐。

第四步：继续煮至稍浓稠，披萨酱就好了。

第一步：将面粉、发酵粉、鸡蛋、橄榄油、糖、温水，适量盐混合混合和成面团发酵半小时。准备披萨馅料，鲜虾，芦笋，青椒，培根，杂菜，洋葱等。

第二步：准备披萨酱原料，洋葱大蒜切末，番茄切小粒。

第七步：取出饼皮涂上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。

第九步：入预热好的烤箱中层上下火200度烤15分钟即可。

第五步：将醒发好的面团分两份，一份擀成薄片放入九吋披萨盘，用叉子叉出小孔，防止起泡。入预热200度的烤箱烤七八分钟。

第六步：烤饼皮的时间把芦笋切段、培根切丁、洋葱青椒切小块，虾剥壳焯熟。

第八步：依次摆放上虾培根和蔬菜，最后再撒上一层马苏里拉芝士。

打卤馕--鲜虾杂蔬披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1，这个饼皮的用料可以做两个9吋的披萨。2，喜欢芝士的可以多放一些。

相关食材：虾

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