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蔬菜菜条

菜谱编号:197-477
蔬菜菜条是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜菜条”。
蔬菜菜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为想要美还要管住嘴的美眉来说,这款蔬菜条即是热量低,同时也享受了美味,是再合适不过了的,并且馅大皮薄,好吃到根本停不下来!可蒸可煎,都很好吃。

蔬菜菜条主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白面粉:适量韭菜:适量
火腿:适量木耳:适量
圆白菜:适量虾米:适量
红萝卜:适量--
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量
鸡粉:适量香油:适量
葱:适量姜:适量

蔬菜菜条的做法步骤

  • 第八步:韭菜馅的我是蒸了下,锅放进水,等锅里水快开了的时候,把菜条放到沾水的蒸布上,大火8分钟,然后再闷2分钟。因为都是蔬菜馅子的很好熟。
  • 第三步:稍微滴点香油,防止韭菜出水,味道也会更好。
  • 第九步:成品
  • 第五步:从一边慢慢的卷起来,边处用点水封口,把封口朝向下面。
  • 第六步:韭菜馅子的也是同样方法卷起来。
  • 第七步:不粘锅放少需油,不要太多,锅底晃一下都沾了油就可以,放入菜条,小火煎,两面都变金黄色就熟了。
  • 第四步:醒好的面团揉成长条切小季子,就和包饺子一样的,比饺子的面团要大,擀成薄薄的面皮,铺上调好的菜馅。
  • 第一步:和面,这菜条皮薄,用面少用菜多,不需要酵母粉,就清水和面,和成一团,醒半小时。把准备的蔬菜统统的切碎,我做的是两种馅子, 一种是韭菜火腿的 , 一种是木耳圆白菜的。葱姜也切沫。
  • 第二步:放人调料,各种调料可以根据人口的多少适量放,喜欢麻的辣的也可以放的哦。然后搅拌均匀。放置五分钟入味。
  • 蔬菜菜条做法技巧/窍门/补充说明:

    提前做点蒜汁,做好了的菜条沾着吃更美味。调馅子的时候也可以放粉条和鸡蛋碎,喜欢什么蔬菜都可以加。及其容易出水蔬菜不合适哦。配料区都是写的适量,亲们根据馅子的多少来添加。第一次发步骤图,有说的不详细不到位的地方请留言给我,我会继续努力改进。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜菜条。

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