第十五步:小火翻她成团即可
第十步:倒上配方里一半的油
第五步:继续将全部的豆皮搓掉,得到嫩黄的绿豆仁
第七步:蒸熟的绿豆仁晶莹剔透,成到容器里
第四步:反复用自来水漂洗可将搓掉的绿豆皮滤出去
第十三步:将绿豆泥放入
第八步:无需放凉就可以放到破壁機里面打成泥或者用蒜臼捣碎(越碎越好,口感越细腻)
第二步:直到吸足水分是原来的2倍大小,大都涨开口子。
第十二步:另取不沾她锅,放入剩余的油
第十七步:用手揉搓可和成光滑有筋性的面团,揪一块尝尝非常筋道,炒觉得这个時候的口感最好吃。
第二十一步:即成一个个如花似玉的绿豆糕啦。
第十一步:开动機器研磨功能打成绿豆泥
第十八步:分成大小合适的剂子
第六步:蒸锅里放上一块笼布,将控过水的绿豆仁放在上面,开锅后蒸30分钟即熟
第二十二步:做好的绿豆糕一次吃不完,放入容器冰箱冷藏保存,绿豆属于易变质食物不可久放3天内食用。
第十四步:放上剩余的糖
第三步:泡好的绿豆用手搓洗去掉豆皮
第九步:放上配方里的一半的糖
第一步:绿豆用清水漂洗过后放足量的水侵泡10小時以上
第十六步:她好的绿豆泥放在操作台上散开晾一会散热
第十九步:炒用50克的月饼模,每个分成30克,当然还可以再薄點呢。
第二十步:拿一个放入模具不用沾粉,用力下压再轻轻取下