有鸡汤的营养，绿豆的清香。
绿豆鸡汤
绿豆鸡汤是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬是进补的季节，可是本人是燥热体质，想喝鸡汤有怕上火，最后选择了这种比较温和的补法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡小腿：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆：3两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
绿豆鸡汤的做法步骤
有鸡汤的营养，绿豆的清香。
绿豆鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡腿一定要先飞水，否则汤上会有浮沫影响美观。
2·最好最后再调味，避免蛋白质遇盐导致肉质变硬。
相关食材：绿豆