第六步：用滤网过滤一下，若有气泡用厨房用纸吸掉；
第七步：将切好的秋葵放入蛋液中；
第八步：覆盖一层耐高温的保鲜膜，冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟
第四步：鸡蛋打入碗中搅匀；
第二步：秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出；
第九步：略凉后淋上少许麻油。健康美味的秋葵蒸蛋就做好了。
第一步：准备好鸡蛋和秋葵。
第三步：焯好的秋葵切成小段；
第五步：将温开水加入蛋液中，再加盐搅匀；
秋葵蒸蛋
秋葵蒸蛋是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一盘加了秋葵的蒸蛋无论从味道和营养都绝不逊色。秋葵的营养价值丰富，不仅保护肠胃，帮助消化，它的钙含量更与牛奶相当，且钙的吸收率在60%左右，可以说是非常理想的钙源。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 秋葵：3根 |
| 温开水：300毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 麻油：适量 |