【茶树菇炖土番鸭】
【茶树菇炖土番鸭】是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【茶树菇炖土番鸭】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这碗汤若是婆婆大人来做,料酒的用量恐怕得再加两倍才是正宗的福州口味!
不过我还是喜欢自己炖出来的略微清淡些的口感!~~
干茶树菇、土番鸭肉、料酒,三种食材的简单组合,再加上一点点耐心来等待,呈现在你面前的却是如此的让人心生幸福的美味佳肴!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土番鸭肉:900克 | 干茶树菇:150克 |
辅助料用量 | |
生姜:4个 | 香葱:2棵 |
料酒:2勺 | -- |