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美容神菜-----茶树菇烧凤爪

菜谱编号:038-507
美容神菜-----茶树菇烧凤爪是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容神菜-----茶树菇烧凤爪”。
美容神菜-----茶树菇烧凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

青椒的功效:1·解热、镇痛:2·预防癌症3·增加食欲、帮助消化,4·降脂减肥:

把三者结合,嘿嘿,美容功力可见多强劲!

美容神菜-----茶树菇烧凤爪主厨:寻找无双

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:600克茶树菇:300克
辅助料用量
尖椒:1个葱:适量
姜:适量--
调味料用量
料酒:适量醋:少量
生抽:适量蚝油:适量
糖:适量淀粉:适量
食用油:适量--

美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤

  • 第八步:将茶树菇倒入锅中翻炒片刻,加入蚝油,再焖两分钟。(如果水耗干,再添加少量的水)。
  • 第五步:在焖凤爪的时候,将茶树菇摘去根部,放到水中洗净。
  • 第二步:锅内热油,放入葱姜爆香。
  • 第四步:锅内倒入适量的料酒,醋(少量),祛除腥味,随后翻炒3分钟,再加入生抽和少量的水,盖上锅盖中火焖20分钟。中途要查看翻炒,防止凤爪糊锅。
  • 第十步:最后汤汁快收干的时候,倒入鸡精拌匀,并加淀粉勾芡,即可火装盘。
  • 第九步:倒入青椒丝,并加入白糖。
  • 第六步:青椒洗净,切丝备用。
  • 第三步:将洗净剁去爪尖的凤爪倒入锅中翻炒。
  • 第一步:所有材料准备好。
  • 第七步:洗净的茶树菇切段,备用。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    1,如果喜欢红烧的,还可以加入老抽上色。
    2,盐不用放,生抽和蚝油已经非常咸了。

    相关食材:茶树菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美容神菜-----茶树菇烧凤爪。

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