冬天餐桌上不能少的一道汤——茶树菇煲鸡汤
冬天餐桌上不能少的一道汤——茶树菇煲鸡汤是【prccherry】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬天餐桌上不能少的一道汤——茶树菇煲鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候不喜欢吃各种菌类，别说这菇那菇，就连最常见的木耳都不入俺的法眼。长大了不知怎的就突然变了口味，喜欢各种菌类食材。可惜人跑到大洋另一边儿去了，这些东西又都不好买了。
唉——
曾经有一种好吃的食材摆在我的眼前，我没有珍惜。当我失去它的时候才后悔莫及。人世间最痛苦的事情莫过于此。如果上天能够给我一个再来一次的机会，我愿意对它说——我爱吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茶树菇：适量 | 五指毛桃：适量 |
| 茯苓：适量 | 黑豆：适量 |
| 淮山：适量 | 鸡：半只 |
| 蜜枣：适量 | 桂圆肉：适量 |
冬天餐桌上不能少的一道汤——茶树菇煲鸡汤的做法步骤
冬天餐桌上不能少的一道汤——茶树菇煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖于一身的健康菌。中医认为是“性甘，微湿，无毒”，可以清热，平肝，明目，补肾，利尿，健脾。特别适合煲汤食用。冬天吃大鱼大肉比较多，茶树菇还可以有刮油清肠的作用。
2·五指毛桃可不是水果，而是一种生于岭南的植物，属于药食同源的代表作物。中医认为其性平，味甘，有健脾补肺，利湿舒筋的功效。
3·云苓，也叫茯苓，也是一种菌类植物。古人就将茯苓称为“四时神药”，可见其应用之广，不分四季，可与各种药物搭配食用。茯苓性平，味甘，有利水，补脾和胃，安心安神的功效。还能增强免疫功能，的确是煲汤佳品。
相关食材：茶树菇