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茶树菇鸡煲

菜谱编号:445-345
茶树菇鸡煲是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇鸡煲”。
茶树菇鸡煲
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡肉:500克茶树菇:(干品)100克
辅助料用量
油:少许盐:适量
葱:20克姜:20克
鸡精:2克胡椒粉:2克
鸡蛋:1只瑶柱:20克

茶树菇鸡煲的做法步骤

  • 第三步:鸡肉加入蛋、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制。
  • 第四步:鸡肉入锅煎至两面金黄。
  • 第二步:鸡肉斩件。
  • 第七步:熟时,检查一下味道,淋上香油便可直接上桌。
  • 第六步:下鸡肉、茶树菇、水、盐、鸡精、胡椒粉慢炖。
  • 第五步:瓦煲放入炉火中,加入少许油烧热,下葱、姜、瑶柱爆香。
  • 第一步:茶树菇用水泡软,去老头。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茶树菇

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