凉拌金针菇

第九步：搅拌均匀即可食用。

第四步：过一下冰水。

第五步：取一小碗，调入盐鸡精和白糖，倒入陈醋。

第一步：金针菇切去根部洗净沥干水备用。

第七步：放入蒜末和小米椒搅拌均匀。

第十步：成品图。

第六步：倒入芝麻香油。

第二步：蒜头切碎，小米椒切圈，香菜切小段。

第三步：锅中加清水大火烧开，放少许盐，倒入金针菇煮至水再次沸腾后再煮1分钟即可捞出。

第八步：将金针菇捞出装盘，撒香菜，倒入调好的酱汁。