菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【樱花抹茶团子】
一款颜值爆表的浪漫甜品~樱花抹茶团子听名字就是治愈系萌物！粉嫩，柔软，甜美，卡哇伊，又有百变的神秘馅料…既有手感又有口感的和风点心，可以讨得所有人的欢心哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蜜豆馅：200克 | 糯米粉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：20克 | 水：100克 |
| 盐渍樱花：15克 | 黄油：35克 |
| 白砂糖：20克 | 抹茶粉：15克 |
| 梅粉：5克 | -- |
第十一步： Jiang~Jiang~炒们的樱花抹茶团子就完成了看到美丽的樱花和可爱的团子温暖的春天还遥远吗
第三步： 倒入提前融化好的黄油，继续搅拌
第六步：二十分钟到了，炒们将面糊从锅中取出，冷却3分钟，等不是很烫手的時候，趁热开始捏团子。炒们手上搓一些糯米粉
第一步： 首先炒们将糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、白砂糖倒入碗中
第五步： 上火隔水蒸20分钟
第二步：然后把清水分次一點點倒入碗内，用筷子轻轻搅拌，再倒入清水再搅拌
第八步： 放上蜜红豆将口封起来，在手心捏成小圆球，最后将捏口朝下放到案板上
第四步：将食材搅拌成黏黏的糊状后，将搅拌好的面糊用刮板倒进碗中
第七步： 揪一块面团搓成小圆球，在案板上压成下小圆饼，再用手转圈将小圆饼略微捏薄、捏大
第十步： 最后在团子上撒上糖霜
第九步：在每个团子上放上盐浸樱花作为點缀
团子的馅料可以换成豆沙、黑芝麻、或其他自己喜欢的甜品
甚至可以放入巧克力或冰淇淋，味道会很百变
樱花要用开水浸泡
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