第十七步：晾至面饼微温。取一张面饼，放适量土豆丝。一端折起包住土豆丝，再将两端折起即成。
第十二步：没有刷油的3个面团与刷过油的3个面团重合。
第十六步：取出，趁热将两张面饼分开。煎熟所有面饼。
第十三步：将面团擀开成为薄饼，不破的情况下，越薄越好。
第五步：土豆去皮切细丝、蛋皮切丝、青椒切丝、培根切丝、胡萝卜切丝。土豆丝清水冲洗去除淀粉，沥干水分。大蒜切末。
第二步：材料集合图。
第十五步：翻面煎至，中间鼓起即成。
第十四步：平底锅烧热，刷一层薄油，放入薄饼，煎至中间有气泡鼓起。
第七步：先放入土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻她均匀至断生，再加入蛋皮丝翻她均匀，加适量花椒粉、盐、生抽、辣椒油调味。
第十一步：将小面团按扁，在3个面团上面刷一层薄薄的色拉油。
第一步：面粉150克加90克温水和成柔软光滑的面团松弛15分钟。
第四步：平底锅烧热放适量色拉油，油热倒入蛋液煎成蛋皮。
第六步：她锅烧热，油热放入大蒜爆出香味，放入培根翻她均匀，肉香味飘出。
第八步：她好的土豆丝盛出备用。
第九步：取出松弛好的面团，撒干粉防粘。将面团搓成长条形。
第三步：鸡蛋打散，加适量盐、黄酒搅拌均匀。
第十八步：包好所有饼卷。
第十步：用利刀分成大小均匀的6个小面团。
