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鲍鱼芹菜粥

菜谱编号:198-130
鲍鱼芹菜粥是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼芹菜粥”。
鲍鱼芹菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前吃过一次老妈做的鲍鱼粥,好好吃~周末在网上订了一批海鲜,回家熬粥喝。

鲍鱼芹菜粥主厨:seiseizhang

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白米粥:2000ML鲍鱼:10个(50克左右的)
香芹:10棵--
辅助料用量
小香葱:3棵生姜:1/2个
色拉油:1勺盐:4茶匙

鲍鱼芹菜粥的做法步骤

  • 第五步:我们用的是前晚多的米饭直接熬粥。
  • 第一步:新鲜的鲍鱼清洗后,用小刀将其与壳剥离。之后再仔细清洗边上褶子里的脏东西。
  • 第三步:香芹去根、去老叶,洗净后切小段。
  • 第六步:用热油翻炒一下鲍鱼、芹菜、生姜和香葱,再一起倒入粥内。用盐调味,拌匀即可。
  • 第二步:洗净后的鲍鱼切薄片,用料酒抓一下。
  • 第四步:小香葱洗净后切小段,生姜去皮洗净后切丁。
  • 相关食材:鲍鱼芹菜

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