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榴莲披萨

菜谱编号:198-170
榴莲披萨是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲披萨”。
榴莲披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榴莲,有人喜欢,有人厌,它那独特的味道,倾倒了无数人,也熏倒了无数人。但我和我家竹子超喜欢榴莲的味道,应竹子的要求,做了个重口味的榴莲披萨。。。。

虽然我的马拉里苏奶酪有些冻干了,看起来不是很好看,但吃起来还是很不错的,自己做的最大的特点就是馅儿足。。。。

榴莲披萨主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克糖:30克
盐:2克,,鸡蛋:1个
水:60克酵母:2克
橄榄油:10克--
辅助料用量
榴莲:2大块马苏里拉奶酪:适量

榴莲披萨的做法步骤

  • 第九步:烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟。
  • 第二步:榴莲肉和马拉里苏奶酪备用。
  • 第一步:所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。
  • 第十步:将烤好的披萨拿出。
  • 第八步:上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪。
  • 第六步:放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来。
  • 第七步:把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉。
  • 第四步:把发酵好的面团拿出揉一下排气。
  • 第五步:用擀面杖擀开,成圆形的饼皮。
  • 第十一步:切块食用。。。。
  • 第三步:榴莲肉用勺子压碎。
  • 榴莲披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    奶酪放在冰箱的中层,结果时间一长,水分就冻没了,洒在披萨上就这样了,虽然不影响口感,但影响视觉效果。所以建议亲们的奶酪一定要速冻,短时间内用完。

    相关食材:榴莲

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲披萨。

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