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又香又臭的榴莲奶油蛋糕

菜谱编号：038-540

又香又臭的榴莲奶油蛋糕是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又香又臭的榴莲奶油蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我知道妈妈超喜歡吃榴櫣,家里的榴莲过剩了····所以今年特别自制榴莲蛋糕送給妈妈，希望她能渡过开开心心每一天。看到每個人吃榴莲蛋糕津津有味，感覺好有滿足感。

哈哈，原来做成蛋糕的榴莲口感更好了。其实榴莲做成蛋糕后，也没有原本的那股臭味了，香极了。榴莲蛋糕对于爱吃或不爱吃榴莲的朋友都是不错的选择。冷藏后食用，风味更佳···

又香又臭的榴莲奶油蛋糕主厨：meimei·lam

第十一步：取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的榴莲奶油馅。再放上榴莲肉在上。

第六步：放入预热好的烤箱， 180°C，40分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

第八步：把鲜奶油打发,备用。

第十四步：蛋糕边上挤花放上杏仁果,撒些巧克力粒和心型巧克力即可。

第五步：面糊到入铺了油纸的烤盘。

第十二步：再抹上上一层厚厚的鲜奶油。

第一步：备好所需材料。

第七步：蛋糕考好后，冷却脱模。等分切2蛋糕片。

第三步：用中速拌打至松发。

第十步：加入融化好的鱼胶粉搅拌均匀。（事前鱼胶粉加点水，隔热水搅拌完全融化。）

第十三步：放上第2片蛋糕片，把打法的鲜奶油涂抹蛋糕表层。

第九步：把淡奶油打法加入榴莲泥拌均。

第四步：加入葵花油继续搅拌完全均匀。

第二步：把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。

相关食材：榴莲奶油

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