中点传奇—豆沙包
中点传奇—豆沙包是【良生有意】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中点传奇—豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我本人不太爱吃甜食,但是豆沙包偶尔会买几个吃吃,一只豆沙包配一杯清茶,一份简单的下午茶,豆沙包的包法很多,今天是最简单的包法,有些地方喜欢把面皮掺入抹茶粉调成绿色面团,然后包成秋叶形,就成了秋叶豆沙包,还有的可以包成象形的小动物,比如刺猬包,小猪包,熊猫包等
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 冷水:250克 |
猪油:10克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 白糖:20克 |
红豆沙馅:300克 | -- |
中点传奇—豆沙包的做法步骤
中点传奇—豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:
(做发酵类面点,最麻烦的就是揉面,用手揉是很累人的活,一般没有个大半个小时候是揉不出筋性的,所以爱吃面点并且经常在家做的朋友,可以配置一台压面机)
相关食材:豆沙