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萝卜枸杞牛尾汤

菜谱编号:430-092
萝卜枸杞牛尾汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜枸杞牛尾汤”。
萝卜枸杞牛尾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡不腻,咸鲜适口。

萝卜枸杞牛尾汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
萝卜:大半个枸杞:适量
牛尾:适量--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量香葱碎:适量
姜:适量--

萝卜枸杞牛尾汤的做法步骤

  • 第十步:枸杞洗过,放入锅中。
  • 第九步:放入汤中,中小火炖半个小时。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:煮一滚儿捞出。温水洗几遍,控水备用。
  • 第一步:牛尾洗净。
  • 第八步:青萝卜切方块。
  • 第三步:冷水下锅,倒入适量料酒去腥。
  • 第六步:中小火炖一个小时。
  • 第十二步:适量盐,白胡椒粉,鸡精调味,撒上香葱碎即可。
  • 第二步:清水浸泡一两个小时,中间换一两次水。
  • 第十一步:炖几分钟关火。
  • 第五步:煮锅里适量清水,焯过水的牛尾放入,放入葱姜。
  • 第七步:撇去上面浮沫和油,汤清了很多。
  • 相关食材:牛尾萝卜枸杞

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