香酥蛋卷
香酥蛋卷是【雪墨飞扬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了做蛋卷专门去买了蛋卷模,自己做出来的蛋卷真的非常好看,吃起来酥酥的。挖个冰淇淋球放进去,吃起来真是太棒了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低粉:50克 |
黑芝麻:适量 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:40毫升 | 糖:30克 |
香酥蛋卷的做法步骤
香酥蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋卷凉了以后要赶紧密封,要不然受潮就不酥脆了。
2·尽量多煎一会儿,要不然蛋卷软软的一点都不脆。