咸豆腐干煎蛋
咸豆腐干煎蛋是【lengnina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸豆腐干煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老妈自己晒得卤水豆干，现在天气好可以多晒一些放着。咸豆干就是把鲜豆腐切稍厚点的大块用大量的盐腌透，然后晒得干干的，放很久也不会长霉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 咸豆干：2小块 |
| 大葱：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
咸豆腐干煎蛋的做法步骤
咸豆腐干煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
换个做法就是不粘锅放油先煎豆干，稍微有点焦把调好的鸡蛋液放进去一起煎成型。
菜谱标签：素菜