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水晶糕

菜谱编号:199-599
水晶糕是【我爱美食和烘培】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶糕”。
水晶糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西米:160克糖:35克
橄榄油:20克蜜豆:50克
芝麻:5克桂花酱:5克

水晶糕的做法步骤

  • 第一步:西米浸泡30分钟
  • 第二步:蜜豆粘碎放入芝麻和桂花酱,拌匀,用豆馅也可以代替蜜豆
  • 第三步:西米捞出控干水分,放入糖和油拌匀
  • 第六步:晾凉放进冰箱半小时后脱模,冷藏后吃
  • 第五步:填上剩余西米,表面做装饰,水开后蒸30分钟
  • 第四步:模具放三分之一西米再放馅料
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶糕。

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