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韭菜炒淡菜

菜谱编号:199-658
韭菜炒淡菜是【甜心小娇妻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒淡菜”。
韭菜炒淡菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

lz平时的工作是编辑,职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质,只要加“盐”这一个调味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至于哪方面的功效么,多少有些吧……

韭菜炒淡菜主厨:甜心小娇妻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
淡菜:适量韭菜:适量
葱:适量蒜:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:适量黄酒:适量

韭菜炒淡菜的做法步骤

  • 第七步:待韭菜变软后盛出即可。
  • 第三步:用筷子打开外壳,取出里面的肉。
  • 第六步:因为之前焯过水本身就是熟的,不用抄很久,下韭菜段加盐调味。
  • 第四步:如图,葱姜蒜切末
  • 第二步:淡菜+黄酒焯水后捞出沥干。
  • 第五步:热油,爆香葱姜蒜后,加入淡菜肉炒略炒。
  • 第一步:上原料图,韭菜和淡菜(就是贻贝),买回来后洗净。
  • 相关食材:淡菜韭菜

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