当前位置：首页 > 菜谱大全 > 葱油拌面

葱油拌面

菜谱编号：199-746

葱油拌面是【pugongying2012】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。

葱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前在上海上班的时候，早餐最喜欢吃的就是葱油拌面。再加一个辣肉浇头，恩！一上午都是满足的，呵呵！今天在家自己也试着做了一次，结果不错，弟弟妹妹也同样喜欢吃，挺开心的。

葱油拌面主厨：pugongying2012

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
小葱：适量	面条：适量
盐：适量	--
辅助料用量
生抽：适量	老抽：适量

葱油拌面的做法步骤

第一步：把葱去掉根部和黄叶洗净，滤干水。切成五厘米左右的段

第三步：另外无油的锅内加水，加一点盐。水开后放入面条煮，煮至八分熟即可。

第二步：锅内倒入稍微多一点的油，待锅烧热后关小火。先把葱白部分放进去，翻动一下后再放绿色部分。小火慢慢炸，直到葱的颜色变成焦黄色后关火。再继续用锅铲翻动，待油的余温把葱炸成咖啡色后捞出。放入一个大碗内。

第四步：取一个面碗，在里面倒一点生抽和老抽。把煮好的面条夹入碗内，用调羹淋两到三调羹葱油在上面。用筷子搅拌均匀。即可。

葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明：

熬葱油必须小火耐心熬，否则火一大葱就容易烧糊而且葱香味没有熬入油中。

菜谱标签：面条

相关食材：葱油葱

相关菜谱：: 大吉大利--年菜之热菜--微波孜然葱香烤鸡的做法[图解]; 葱香凉面的做法[图解]; 黑椒洋葱牛肉炒饭的做法[图解]; 老北京葱爆羊肉的做法[图解]; 葱花油饼的做法[图解]; 废饺子皮做的葱油饼的做法[图解]; 秘制葱油饼的做法[图解]; ＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃葱油酥饼的做法; #第四季烘焙大赛暨是爱吃节#香葱锅巴的做法; 葱油饼的做法[图解]; 葱油金针菇蒸对虾的做法[图解]; 干贝海米葱油拌面的做法[图解]; 葱油面的做法[图解]; 葱香苏打饼干的做法[图解]; 强筋健骨，秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】的做法[图解]; 家常葱油饼的做法[图解]

葱油拌面菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【pugongying2012】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油拌面。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜