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芝麻酥饼

菜谱编号:199-799
芝麻酥饼是【圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酥饼”。
芝麻酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想尝试起酥的点心,可是不知道做啥样的,也怕做不好,最后选择做了这个酥饼,材料也不负责,最后做出来还挺好吃的,香喷喷。

芝麻酥饼主厨:圆子y

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克水:45克
辅助料用量
鸡蛋液:适量--

芝麻酥饼的做法步骤

  • 第十三步:切块放入烤盘
  • 第三步:加入面粉60g
  • 第二步:90g黄油加热软化·
  • 第十二步:擀长
  • 第八步:水油面擀成面片
  • 第十一步:擀长再对折,如此三次
  • 第六步:加入90g面粉和45ml水,糖·
  • 第七步:揉匀
  • 第十四步:刷蛋液,撒芝麻·
  • 第十五步:烤箱预热,180度中层20分钟左右,上色注意观察,晾凉即可。
  • 第十步:对折
  • 第四步:拌匀
  • 第一步: 黄油分为90g和10g·
  • 第九步:油酥放上面
  • 第五步:10g黄油软化
  • 芝麻酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    具体烤箱温度需要根据实际情况来调节,做好的尽快食用。

    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻酥饼。

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