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烫面红糖芝麻饼

菜谱编号:323-901
烫面红糖芝麻饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面红糖芝麻饼”。
烫面红糖芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝麻中丰富的不饱和脂肪酸,能够有效维持血管弹性,清除血管壁上有害的胆固醇,起到降压、降脂的效果加上温补活血的红糖在寒冷的季节食用有驱寒的作用

烫面红糖芝麻饼主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:120克水:170克
红糖:50克白芝麻:10克
黑芝麻:2克(熟)--
辅助料用量
蛋液:10克熟面粉:5克
食用油:5克--

烫面红糖芝麻饼的做法步骤

  • 第二步:先用开水把面粉烫一下
  • 第七步:像捏包子一样把口捏紧
  • 第十二步:用中火煎熟就好了
  • 第一步:食材备好
  • 第十三步:煎好的很香的
  • 第三步:烫好了揉成面团
  • 第五步:面团饧饧揉光了切割成小份
  • 第八步:包好的饼胚擀成薄饼,注意不要擀破
  • 第四步:红糖里加上熟的黑芝麻和一点炒熟的面粉做成内馅
  • 第九步:刷上蛋液
  • 第十一步:平底锅烧热刷一层油放入两面沾满芝麻的饼胚
  • 第六步:擀成面片包上红糖芝麻馅
  • 第十步:先把刷了蛋液的一面粘上生白芝麻 ,再给另一面刷蛋液翻面粘上芝麻
  • 烫面红糖芝麻饼做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:面粉用最新烧开的水浇在面粉上面,要用筷子边烫边搅拌,烫好了稍微凉一下,不烫手时就可以揉成面团开始做饼了

    相关食材:芝麻红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面红糖芝麻饼。

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