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苦瓜炒蛋

菜谱编号:199-812
苦瓜炒蛋是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
苦瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日快手菜

苦瓜炒蛋主厨:黄世仁61

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:1匙花椒粉:0·5匙
味精:0·5匙--

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第二步:将苦瓜切成薄片
  • 第六步:锅中加油
  • 第八步:翻炒2分钟
  • 第四步:加入切好的苦瓜
  • 第五步:拌均匀
  • 第七步:将拌好的苦瓜倒入锅中
  • 第一步:苦瓜对半切开,挖去中间的种子
  • 第九步:装盘,开动
  • 第三步:鸡蛋磕到碗中,加入盐、花椒粉、味精打散
  • 相关食材:苦瓜

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