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酱烤排骨

菜谱编号：200-002

酱烤排骨是【嘟嘟love小悠悠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看到好多朋友都在微信晒烤肉吃，那个赤裸裸的诱惑哪，嘟嘟也好想去吃哦，但宝宝最近闹得实在厉害，这一带出门闹得就更加没边了，没办法，嘟嘟最后只得在家吃烤肉了，特地去菜场买了块子排回家，这样在家也同样能享受到烤肉店里的美味啦···

酱烤排骨主厨：嘟嘟love小悠悠

第九步：烤盘铺好锡纸，倒入色拉油抹匀

第六步：将酱料倒在子排上，并均匀的给它按摩一下

第七步：表面封好保鲜膜，腌制1个半小时

第二步：用牙签在排骨肉多的那一面均匀的多扎一些小孔出来

第一步：子排洗净

第十步：排骨骨头那面向上放入烤盘，淋入蒸排骨的汤汁，送入烤箱，200度，中层，烤15分钟，翻面，再刷些许的汤汁，继续烤15分钟，烤至表面金黄即可···

第四步：把排骨放入盆中

第五步：将叉烧酱、烧烤酱、黄豆酱倒入碗中，搅拌均匀

第八步：蒸锅放足冷水，把排骨放入锅中，大火烧开转中小火，45分钟，蒸至能用筷子轻松穿透排骨肉即可

第三步：翻面，在每根骨头中间划上一刀，但不要划断

酱烤排骨做法技巧/窍门/补充说明：

子排整块清洗，不用切开的

相关食材：排骨

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