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糖醋里脊

菜谱编号：200-298

糖醋里脊是【azure2001】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。

糖醋里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

活着真好，善待自己和家人~

糖醋里脊主厨：azure2001

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炸
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
鸡脯肉：200克	胡椒粉：适量
五香粉：适量	醋：适量
酱油：适量	面粉：适量
辅助料用量
盐：适量	生姜粉：适量
番茄酱：适量	糖：适量
淀粉：适量	芝麻：适量

糖醋里脊的做法步骤

第六步：最好撒上芝麻，出锅！

第三步：放在有面粉的盆里，来回晃，让肉条沾上均匀的面粉

第四步：油温烧到六成热开始炸，可以先放一个进去，看见其在油锅中浮起来，把剩下的都倒进去炸，改中火，六分钟左右，想吃脆的朋友们，中火五分钟，大火一分钟。

第五步：调酱汁，一勺醋，一勺酱油，两勺糖，两大勺番茄酱，淀粉（如果觉得酱汁太少，再加些清水）。放进炒锅，来回搅，防止粘锅，也为了更粘稠，然后下入扎好的肉条，稍微翻炒一下，关火

第二步：打一个鸡蛋，鸡蛋先打匀，筷子加起来没有蛋清状的东西为标准

第一步：我喜欢吃鸡肉^ ^喜欢猪肉的朋友们可以用里脊肉先将肉切成条，然后放盐，胡椒粉，五香粉，生姜粉，淀粉，抓匀，腌30分钟

糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋打散，更容易挂糊哦

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐家常菜鲁菜冬季食谱名菜夏季食谱春季食谱常见菜式

相关食材：里脊醋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋里脊。

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