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西葫肉饼

菜谱编号:200-348
西葫肉饼是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫肉饼”。
西葫肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:0·5个猪肉:200克
虾仁:10个--
辅助料用量
料酒:2勺盐:3克
鸡精:3克淀粉:6勺
鸡蛋:2个葱花:30克
高汤:5勺--

西葫肉饼的做法步骤

  • 第二步:剁到融合到猪肉里
  • 第十步:均匀挂一层糊
  • 第九步:馅料都装满后再煎
  • 第十二步:摆盘
  • 第六步:蘸干面粉
  • 第十一步:热锅热油下锅煎三分钟翻面再煎三分钟
  • 第一步:猪肉剁碎放上虾仁
  • 第八步:两个鸡蛋打散加四勺干淀粉少许盐搅匀
  • 第四步:加葱花搅拌均匀
  • 第五步:西葫芦切片后挖去中间的心
  • 第七步:放入馅料
  • 第三步:加盐鸡精料酒,2勺淀粉,玉米油搅拌均匀,加高汤搅拌上劲
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