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果味南瓜盅

菜谱编号:200-603
果味南瓜盅是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味南瓜盅”。
果味南瓜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜是我喜爱的食品,喜爱它金黄的颜色,丰富的营养,每当秋天时我都会买好多储存起来,然后冬天慢慢的吃,变换花样的吃,比如烙饼啊,南瓜粥啊,南瓜盅糯米虾仁的也可以吃,但是我喜欢吃甜品,的所以这款果味的一打开果味飘香,这种香甜软糯就是我的最爱。

果味南瓜盅主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:1个糯米:150克
莲子:50克百合:30克
大枣:6个--
辅助料用量
葡萄干:50克枸杞子:30克

果味南瓜盅的做法步骤

  • 第八步:装好后盖好盖子
  • 第六步:把枣丁,莲子百合,葡萄干,枸杞子拌放到糯米里拌开。
  • 第七步:把拌好的糯米果料装到南瓜盅里
  • 第四步:南瓜用尖刀交错出花纹备用
  • 第九步:入蒸锅蒸30分钟,等南瓜熟了就好了。
  • 第一步:糯米浸泡一夜,莲子百合泡4小时
  • 第十步:蒸好了出锅。
  • 第十二步:成品图
  • 第二步:糯米,莲子百合捞出蒸20分钟
  • 第十一步:成品图
  • 第五步:用尖刀别开,挖出南瓜籽
  • 第三步:大红枣去核切小丁
  • 果味南瓜盅做法技巧/窍门/补充说明:

    买南瓜要买老的,用手指甲掐不动的,成熟透了的南瓜才甘、面、甜。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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