红茶牛角小西饼
红茶牛角小西饼是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶牛角小西饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款饼干里含有杏仁粉、核桃粉、红茶碎,口感丰富,整成牛角状也比较特别,原方来自沂默,但是我不会告诉你,我在材料减半的时候楞是糊涂了,其它减半后,独独红茶粉没有减,唉,让我哭会儿先,你如果做可别学我哈,最好乖乖先在纸上写下全部减好后的材料再进行,因为这不是我第一次犯类似的错了。(材料可做28*28烤盘约2盘)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:190克 | 奶粉:15克 |
无盐黄油:120克 | 鸡蛋:1个 |
杏仁粉:50克 | 核桃粉:25克 |
红茶粉:一小勺 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:80克 | 糖粉:适量(表面装饰) |
红茶牛角小西饼的做法步骤
红茶牛角小西饼做法技巧/窍门/补充说明:
这里要分享一个小经验,我们手头常用的保鲜袋其实密封性并不好,装饼干最好是用那种有自封条的包装袋,那种比普通保鲜袋密封性要好很多。