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蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)

菜谱编号:175-359
蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)”。
蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很适合小朋友吃的鸡蛋饼干~

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:70克鸡蛋:1个
蛋黄:2个--
辅助料用量
盐:2克糖粉:45克

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)的做法步骤

第十步: 第一盘蛋黄小西饼出炉。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第十步骤

第九步:烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中,放在烤箱上层,上管160度,烤15分钟。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第九步骤

第四步: 倒入低筋面粉。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第四步骤

第七步:将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。(如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸)

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第七步骤

第十一步: 烤好的蛋黄小西饼。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第十一步骤

第一步:材料:低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第一步骤

第五步:搅拌至浓稠的糊状。(不要太稀,如果觉得稀了可以再加點粉。)

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第五步骤

第三步:用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第三步骤

第十二步:小孩子的最爱。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第十二步骤

第六步:将裱花袋套在玻璃杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第六步骤

第八步:挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第八步骤

第十三步:用剩下的蛋黄糊又烤了一盘,这次烤的時间长一點,上色也比较深一些。如果想吃脆一些的话就烤成这个效果。非常好吃哦。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第十三步骤

第二步:蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。

蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法第二步骤
蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)做法技巧/窍门/补充说明:

1·很多人说自己烤的不脆,不脆的话可以多烤一下,颜色像我第二盘烤的那样的话吃起来就脆了。
2·方法很简单,也不需要太多的材料,唯一要注意的一点就是蛋黄液不要太稀就可以了。

相关食材:蛋黄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)。

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