红茶葡萄干软欧
红茶葡萄干软欧是【焦糖kafka】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶葡萄干软欧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相对法棍来说软欧组织细腻，材料丰富，属于较高成分欧包。我加入了红茶，适当红糖及葡萄干口感更丰富。古人云吃茶去，既是喝茶，其实茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。红茶利于胃，更适合体寒、肠胃不好、有心血管疾病患者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：160克 | 全麦粉：40克 |
| 酵母：3克 | 水：120克 |
| 红茶：5克 | 葡萄干：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：20克 | 盐：2克 |
| 橄榄油：10克 | -- |
红茶葡萄干软欧的做法步骤
红茶葡萄干软欧做法技巧/窍门/补充说明：
1，面粉吸水性的不同，适当调整面粉与水的比例，新手可预先准备材料以外10%的面粉或水备用
2，烤箱差异，根据自家烤箱灵活掌控
3，葡萄干可替换为桂圆等果料，桂圆也应提前泡过
4，口味喜甜可适当加糖