当前位置：首页 > 菜谱大全 > 花朵奶油饼干

花朵奶油饼干

菜谱编号：200-642

花朵奶油饼干是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵奶油饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一片片精致的花瓣，嫩黄的奶油原色，酥，香，美！最重要的是做法很简单，很好上手。简单漂亮又好吃的花朵奶油饼干，搭配超详细的步骤图，亲们也试试吧！

花朵奶油饼干主厨：阳光明媚99

第五步：继续搅拌均匀成淡黄色。

第三步：打蛋器开低档搅拌均匀。

第十九步：或者直接填在模具里压紧。

第二步：黄油放稍大点的盆里打散，加入糖粉。

第十步：揭开保鲜袋拿出喜欢的模具。

第十二步：花朵在模具里面压实，在花心中间用吸管扎圆孔。

第十一步：刻出美丽的花朵。

第二十三步：成品欣赏。

第二十一步：成品欣赏。

第十五步：依次做好，摆放不要太紧。

第一步：所有材料称好备用。

第十六步：最后剩下少量的面，就不好擀面片了。有个小方法。。。

第二十步：烤箱预热上下170度，烤10---13分钟。勤观察颜色，饼干底部微微发黄就可。

第四步：俩个蛋黄，分两次加入。

第七步：和成光滑的面团，放入保鲜袋冰箱冷藏半小时。

第十三步：扎好后的花朵面胚。

第十八步：刮板直接压上去，用小点的模具刻花。

第九步：擀成厚度 4--5MM 的面片。

第八步：拿出面团在保鲜袋里直接擀。

第二十二步：成品欣赏。

第十四步：烤盘放上不粘布，模具在烤盘里脱模。

第六步：低粉里筛入吉士粉，到上搅拌好的黄油。

第十七步：在保鲜袋里集中，握成一个小团。

花朵奶油饼干做法技巧/窍门/补充说明：

图中用的是翻糖模具，这种模具做出饼干更精致些，更漂亮。家里没有翻糖模具也可用不锈钢模具代替。刻花的时候不要反复的压模具，压一次就好，更方便脱模。中空的花朵可以点缀花心，也可跳过此步骤。饼干凉凉后，放密封袋保存。

相关食材：奶油

相关菜谱：: 淡奶油椰蓉面包卷的做法; 奶油蘑菇的做法; 香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法[图解]; 基础奶油派的制作方法的做法[图解]; 奶油泡芙的做法; 奶油泡芙——色拉油版的做法; DIY——奶油奶酪的做法[图解]; 国庆版草莓奶油纸杯蛋糕的做法[图解]; 奶油南瓜汤的做法[图解]; 奶油泡芙的做法; 草莓奶油蛋糕卷的做法; 【焦糖奶油布丁】的做法[图解]; 奶油蘑菇汤的做法[图解]; 淡奶油曲奇饼干的做法[图解]; 樱花奶油薄脆的做法[图解]; 奶油培根意大利面的做法[图解]